0,6 кг отваренного гусиного филе Позволительно 3 окорока).
250 гр. измельченного твердого сыра (не непременно дорогого),
280 гр. обжареных шампиньонов Есть возможность заменить пастеризованными – типа “Дядя Ваня” и др.).
120 гр. молотых бразильских сухофруктов,
1-2 бугорка чеснока.
Майонез.
Руководства:
Тушить гусиное филе. Мелко разделить. Сыр измельчить. Грибы (свежие либо консервированные) ображить на растительном масле. Сухофрукты разделить. Чеснок измельчить. Все замесить, подсолить по желанию. Улучшить соусом. Все перемешать.