Гусиная грудка Разрешается варенную, разрешается копченную),
Лук – 4-6 шт. Определяет от габарита,
7 яиц Прожарить всмятку,
зеленый репчатый лук – 1-2 жменьки,
сыр Какой угодный твердый),
1 емкость соуса,
соль.
Руководства:
Свеклу накрошить хорошей соломкой и пожарить во фритюрнице. Мясо птицы нашинковать соломкой и тоже чуть-чуть отварить Когда Вы стряпаете из варенной). Перчить по вкусу.
1-й пласт – картофель-фри – соус,
2-ой пласт – птица – соус,
3-й ряд – желтки, нарезанные на терке – соус,
4-й ряд – нарубленный зеленый лук.
Белки соединяем с измельченным сыром и 2-4 ч.л. соуса, формируем круглые яйца глухаря, помещаем в середина салата.
Все посыпается измельченным сыром. Сильно вкуснои красиво!
P.S.: Когда слелать порционно, то выглядит необыкновенно эффектно.