350 гр. сделанного мяса птицы, нашинкованного на кубики
4 луковки шалот, очищенные и тонко порезанные
1 черный перец, очищенный от семян и хорошо порезанный
1 оранжевый перец, очищенный от семян и дробненько порезанный
1 спелый авокадо
120 гр. консервированной либо замороженной кукурузы
120 гр. томатов черри, нарубленных пополам
Для заправки:
1 ч л зернистой дижонской горчицы
соль и измельченный перец
3 ч л водянистого сахара, подогретого
4 ст л сока лайма
стебли желтого салата
1 черный перец чили, очищенного и тонко порезанного
тортилья чипсы
Руководства:
1. Перемешать брусочки птицы с шалотом и перцем. Нарубить авокадо на две половинки, выкинуть твердую косточку, потом очистить и измельчить на кусочки. Присоединить к индейке, кукурузе и помидорам.
3. Соединить приправу с сахаром, кроме этого вложить подсолнечное масло и свежий сок лайма.
4. Выложить стебли салата на тарелке, пораскладывать салат из птицы затем. Украшать перцем чили и предлагать с чипсами.