На 12 порций:
7 мелких апельсинов
1 гранат
75 гр. редиса, тонко порезанных
3 пера желтого репчатого лука, нашинкованного
Заправка:
4-5 грамм фруктовой питьевой воды (по желанию)
3 ст л подсолнечного масла extra virgin
1 ч л водянистого меда
Руководства:
Оригинальный случай традиционного марокканского салата со сверкающими бордовыми зернышками граната.
1. Удалить наружный слой с фрукта, кроме этого удалить светлую наружную мягкую часть плодов и нарезать на ленты (делайте это над миской, чтобы поймать целый кусок свежий сок. Измельчить апельсины на квадратики и выложить на тарелке. Сберечь сок.
3. Нарубить гранат на две половинки и взять маленькой ложкой семени. Украшать гранатом апельсин и кроме этого украшать затем репчатым луком и редисом.
4. Выполнить приправу, соединив все компоненты в банке с фруктовым соком, добавить специи по желанию. Накрыть емкость и стряхнуть все компоненты. Покрыть салат приправой хмели-сунели и предлагать салат в тот же момент же.
На заметку
Гранатовый свежий сок способен сохранить неизводимые пятна на одежде, так что станьте осторожны.
Приправу разумно состряпать заблаговременно, а улучшить салат перед подачей на стол.
Смотрите также
Как чистить и разделять на сегменты апельсины и грейпфруты